La esterilidad industrial de productos de PH bajo, inferior a 4,6, se consigue a temperaturas mucho menores que para los productos que como la leche tienen una acidez menor, esto se debe a que los micro organismos que se desarrollan en estos son más fácilmente destruibles por calor, no desarrollándose bacterias y esporas de difícil destrucción en productos ácidos.

Una máquina combinada con tubos y placas en una base. El sistema está diseñado para un cambio sencillo de un sistema a otro con solo tocar un botón. Solo tendrá que seleccionar el sistema que se va a utilizar en el menú del panel táctil y la máquina estará lista para su uso.

La tecnología de membrana se ha convertido en una parte importante de la tecnología de la separación. La fuerza principal de la tecnología de membrana es el hecho de que trabaja sin la adición de productos químicos, con uso relativamente bajo de la energía y conducciones de proceso fáciles y bien dispuestos.

El sistemas CIP nacen de la necesidad del sector alimentario –concretamente en las centrales lecheras– de introducir en sus procesos productivos un sistema de lavado eficaz, para asegurar la correcta higiene así como la optimización de recursos.

Es un método utilizado para separar las sustancias sólidas disueltas en un líquido. La evaporación es un tipo de vaporización que ocurre en la superficie del líquido a medida que cambia a fase gaseosa.

 PLC generar un conjunto de instrucciones o órdenes que provocarán la ejecución de una tarea determinada. Podemos decir que un programa es una respuesta predeterminada a todas las combinaciones posibles de estados de la información que recibe.

El sistema termodinámico  sufre un cambio de estado. Durante este cambio de estado, ocurre un movimiento de energía, bien sea dentro del sistema o entre el sistema y los alrededores.